Vegano
Estamos orgullosos de obtener los mejores ingredientes de nuestras granjas y ranchos locales. Este menú está inspirado en la riqueza generosa que ofrece la Baja de acuerdo con las estaciones.
Para Empezar
GAZPACHO DE TOMATE FRÍO
Aderezo de Pepino, Aceite de Limón
310
AGUACHILE DE JICAMA
Pepino, Cebolla Morada, Aguacate, Elote, Rábano, Chile Serrano, Cilantro
410
Plato Fuerte
PAPAS BRAVAS
Puré de Berenjenas Ahumadas, Champiñones Silvestres, Col Rizada, Salsa de Romesco
630
COLIFLOR ASADA A LA LEÑA
Betabel Heirloom, Uvas, Cebollitas Cambray Asadas, Chutney de Pistachio, Melazade Granada
620
Precios en pesos incluyen 16% de IVA y están sujetos a 15% de cargo por servicio.
El consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
